中国北方的沿海经济城市青岛，是世界上人所共知的有名城市。据历史记载早在118年前的1898年，青岛曾作为德国的租借地，所以时至今日，青岛的旧城街仍有德国建筑留下的痕迹。在人们的记忆中，更深的印象可能还是青岛盛产的著名的“青岛啤酒”，它远销世界各地、名扬全球。也被戏称为青岛的“名片”。而早在113年前的1903年，德国的啤酒厂家，就选择了在水质优良的青岛开始啤酒生产，这便是今日“青岛啤酒”产生的历史渊源。

而在第二次世界大战之前，青岛也曽被日本侵略者所占领，所以青岛与日本也有很深的历史渊源。1949年10月1日中中华人民共和国成立后，中日两国民间往来恢复，1972年中日恢复了外交关系，两国关系持续发展，特别是中国实施改革开放之后，中日两国不仅友好往来增加，两国的经贸合作也越来越密切，已经互为重要的经贸合作伙伴。据统计，截止2014年10月，日本企业在青岛建立的投资合作企业已达1044家，长期在青岛居住日本人口也已经达到1753人，青岛也是居住日本人口最多城市之一。

青岛与韩国关系发展也很快速。1992年8月中韩两国建交后，两国各领域的友好合作关系持续发展，特别是两国的经贸合作更为密切。其中的重要原因之一是，青岛处于中国的山东半岛，与朝鲜半岛的韩国隔海相望、地理上是近邻、交通便利，韩国与青岛市的人员往来频繁、促进了双方经贸合作的快速发展。据中国《海关统计》，1992年中韩建交时，两国贸易额只有50亿美元，与当年中日贸易254亿美元相比，尚不足中日贸易的五分之一。但是，23年后的2015年，中日贸易额2787亿美元，中韩贸易额也达2758亿美元，双方的差距已减少到只有29亿美元。很多人已经乐观地预测：2016年韩国将取代日本，成为继美国之后的中国第二大贸易伙伴国。目前，韩国在青岛市的投资设立的企业数量已经达到2100家，已经远远超过日本在青岛市的投资企业的1倍以上。韩国长期居住的青岛市的人口已经达到5万多，更是日本长住青岛人口的近30倍。在青岛居住的韩国人口多，也表明韩国对青岛投资的企业多、双方的经贸合作关系持续发展，人员友好往来密切。

据到过青岛旅游的人士回来介绍，在今日的青岛市的大街小巷上，用韩国文字书写的店铺名称目不暇接、数量难以统计。而在青岛市的市面上，日本料理的店铺只有数十家，而市内拥有的韩国料理店铺则多达数不过来的程度，相比之下落差巨大。

而在青岛的高尔夫球场上，看到的外国人中，韩国人也是最多的。所以，高尔夫球场上的便餐店里也多是韩国料理，其他风味食品并不多，落差也很大。

据日本著名的经济调查研究的智囊机构—日本贸易振兴机构（JETRO）驻在中国青岛的事务所所长佐藤秀二，在2016年5月24日发行的日文《周刊经济学人》发表的署名文章说，韩国政府为了适应中韩两国经贸合作快速发展以及中国市场需求的变化，于去年夏季在青岛市内首次设立了国外食品物流中心。他的研究预测说，设立这个食品物流中心的目的就是扩大韩国食品对中国的出口。今后韩国将积极加大韩国食品在中国市场上的宣传与销售力度。

（作者为中国国际问题研究基金会研究员、商务部经贸研究院研究员）